【本期文章导读】
红参炖水鱼的功效
人参炖水鱼的功效：
1、甲鱼不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。
2、能提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
3、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降。
4、具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
甲鱼的禁忌人群
1、甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。
2、患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。
3、肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。
4、孕妇吃了会影响胎儿健康。
5、痰食壅盛者慎食。
人民网-人参的功效和4种吃法
甲鱼是滋阴补肾的,人参大补元气。二者合一起气阴双补。
主料
甲鱼一条，鸡腿两个，人参一根
人参甲鱼汤
辅料
干香菇：四个， 葱：适量，姜：适量，枸杞：20克，盐：适量，白胡椒：适量， 香菜：适量
做法步骤
1. 菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用
2. 将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发
3. 锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时
4. 起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀（可不加）
“人参鱼”此莱用料精细，选用肉嫩清润、少刺多脂的青鱼腹部为主料，采用先炸后收汁的方法制作，人味香，汤汁。浓，味香甜，微酸而略咸味。因鱼肚中含多种不饱和脂肪酸，所以该菜还具有良好的降低胆固醇，健脑滋补作用。
野生人参和种植人参的药效
人参是一种非常好的滋补品，在生活中人民是经常会用来煲汤喝，营养价值非常的丰富，那么种植人参有什么功效呢?下面是我为你整理的种植人参的功效，希望对您有用。
种植人参的功效
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力
降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。
提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
种植人参的条件
人参多生长在北纬40~45度之间，1月平均温度-23~5摄氏度，7月平均温度20~26摄氏度，耐寒性强，可耐-40摄氏度低温，生长适宜温度为15~25摄氏度，年积温2000~3000摄氏度，无霜期125~150天，积雪20~44公分，年降水量500~1000毫米。土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，ph值5.5~6.2。多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，郁闭度0.7~0.8。人参通常3年开花，5～6年结果，花期5～6月，果期6~9月。生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。
1、环境要求
-般选择以柞树、椴树为主的阔叶林和针阔叶混交林。人参喜冷凉气候，在年平均温度2.4～13.9摄氏度，年降雨量500～2 000毫米条件下均可栽培。
2、土壤条件
有机质含量在3%以上的黄砂、黑砂腐殖土及壤土、砂质壤土，土壤ph值6.0～6.5，水、气、固 三项 体积比1:2:1。土壤中六六六浓度不得超过0.4毫克/千克土、五氯硝基苯浓度不得超过0.3 毫克/千克土。坡度为15度以内。使用隔年土，播种、移栽前做好土壤、种子、种苗消毒。
人参既不耐旱ㄡ不耐涝，土壤相对含水率在70%～80%以上为好。因此，搞好排灌极为重要。
3、光照条件
人参为阴性植物，对光的要求较严格，人参光的补偿点约400勒克斯。光照由400勒克斯增加到10 000勒克斯，其光合速率似直线上升。
光照过强, 植物矮小, 叶片厚而色黄。光照过弱, 植株细高, 叶片薄而浓绿, 生长不正常。所以, 在人参栽培时, 应进行遮荫, 调节透光度, 避免强光直射, 利用散射光和折射光。
人参生育的最适光强，随纬度和气温而变，纬度高气温低所需光强大，反之则小，高纬度低温地区为7000-22 000勒克斯，温度较高的低纬度地区为7000～10000勒克斯。
4、肥料要求
人参喜肥, ㄡ怕不腐熟肥。喜的是有机肥和无机肥, 怕的是施未腐熟的粪肥和施肥后土壤缺乏水分, 造成人参烧须烂根。
好了，关于红参炖水鱼的功效问题，今天就讲到这里，希望以上的内容能对大家的问题有所帮助。
