【本期文章导读】
人参的功效与作用吃法用量
【性味与归经】
1、甘、微苦，平。归脾、肺、心经。
【功能与主治】
2、大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。
【用法与用量】
3、3～9g，另煎兑入汤剂服；野山参若研粉吞服，一次2g，一日2次。
【注意】
4、不宜与藜芦同用。
人参炖鱼的功效
人参炖水鱼的功效：
1、甲鱼不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。
2、能提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
3、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降。
4、具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
甲鱼的禁忌人群
1、甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。
2、患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。
3、肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。
4、孕妇吃了会影响胎儿健康。
5、痰食壅盛者慎食。
人民网-人参的功效和4种吃法
“人参鱼”此莱用料精细，选用肉嫩清润、少刺多脂的青鱼腹部为主料，采用先炸后收汁的方法制作，人味香，汤汁。浓，味香甜，微酸而略咸味。因鱼肚中含多种不饱和脂肪酸，所以该菜还具有良好的降低胆固醇，健脑滋补作用。
甲鱼是滋阴补肾的,人参大补元气。二者合一起气阴双补。
主料
甲鱼一条，鸡腿两个，人参一根
人参甲鱼汤
辅料
干香菇：四个， 葱：适量，姜：适量，枸杞：20克，盐：适量，白胡椒：适量， 香菜：适量
做法步骤
1. 菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用
2. 将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发
3. 锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时
4. 起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀（可不加）
汉参的功效与作用及禁忌
1、人参的功效与作用
2、人参为五加科植物人参的根。世界上的人参有中国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、美国的“西洋参(花旗参)”。人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素bl、维生素b2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。
3、人参性味甘、微苦，温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用，适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。现代医学研究证实，人参对神经系统有良好的调节作用，可兴奋中枢神经，有强心作用，有促性腺激素样作用，能降低血糖，增强细胞分泌胰岛素的功能，能增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高机体免疫力。人参还可以促进蛋白质的核糖核酸合成，抑制高胆固醇血症的形成，降低胆固醇，方止动脉硬化，可用于心衰、免疫力低下、糖尿病、高脂血症等疾病。
好了，关于人参的功效与作用吃法用量问题，今天就讲到这里，希望以上的内容能对大家的问题有所帮助。
