俎和簋，为古代祭祀时所用的两种礼器。俎载牲体，簋盛黍稷。《周礼·春官·小史》：“大祭祀，读礼灋，史以书叙昭穆之俎簋。” 郑玄 注：“俎簋，牲与黍稷。”
1.古代祭祀时盛肉的器物：～豆。2.古代切肉用的砧（zhēn）板：刀～。
古代盛食物的器具，圆口，两耳。
