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咸菹

xián zū

亦作“ 咸葅 ”。咸菜。《晋书·良吏传·吴隐之》：“尝食咸菹，以其味旨，掇而弃之。” 南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“仲冬之月采擷霜燕、菁葵等杂菜，乾之，并为咸葅。”《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引陶弘景曰：“以作鱼鮓及咸菹，乃言北胜，而藏茧必用盐官者。”

1.咸的解释咸（读音：xián）部首口

1.全；都：～受其益。老少～宜。2.姓。3.像盐的味道：～鱼。菜太～。

2.菹的解释菹（读音：zū,jù）部首艹

zū1.酸菜，腌菜。2.多水草的沼泽地带：～草。3.剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。4.肉：麋鹿为～。5.枯草：～薪。jù多水草的沼泽地带：～泽。

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