薯蓣

◎ 薯蓣 shǔyù

[common yam] 又叫山药。一种多年生蔓草植物(Dioscorea opposita),叶心脏形,对生,具地下块根,可供食用

多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎，含淀粉，可供食用，并可入药。也称山药。 唐 王绩 《采药》诗：“从容肉作名，薯蕷膏成质。”