用豺肉煮成的羹汤。《楚辞·大招》：“内鶬鸽鵠，味豺羹只。” 王逸 注：“言宰夫巧於调和，先定甘酸，乃内鶬鸽黄鵠，重以豺肉，故羹味尤美也。” 明 黄道周 《壬午七夕题于三宿岩》诗：“浆酒一簸扬，龙脯味豺羹。”
哺乳动物，外形像狼而小，耳朵比狼的短而圆，毛大部棕红色。性凶猛，常成群围攻鹿、牛、羊等猎物。也叫豺狗。
用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋～。
