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择菜

zhái cài

1. 采摘野菜。《庄子·让王》：“ 孔子穷於陈蔡之间，七日不火食，藜羹不糝，颜色甚惫，而弦歌於室，颜回择菜。”《吕氏春秋·慎人》：“ 孔子弦歌於室，颜回择菜於外。”

2. 剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。

1.择的解释择（读音：zé,zhái）部首扌

zé1.挑选：选～。～善而从。饥不～食。两者任～其一。2.姓。zhái1.义同“择”（zé）：～菜（把蔬菜中不宜吃的部分剔除，留下可以吃的部分）。2.分解并理清（混乱的线、绳等）：费了半天劲，才把那团乱毛线～开。

2.菜的解释菜（读音：cài）部首艹

1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

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