即甜菜。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·菾菜》：“菾菜，即莙薘也。菾与甜通，因其味也。”
tián〔～菜〕即“甜菜”，一种草本植物，根肥大，含有糖质，是制糖的主要原料之一。tiàn草木茂盛。
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
